狗鼻子的特点是什么？
1、 嗅认系统发达狗的嗅认系统是非常发达的，它的鼻粘膜上有两亿多个嗅细胞，而人的嗅细胞只有500万个，所以狗的嗅觉是人的40倍。有的品种可以达到200倍。有的狗能分辨出1百多种不同的气味。
2、 嗅认系统反应灵敏在所有的感觉中，气味对狗的神经系统产生影响最为迅速。特别是犬在0.6米以内对气味的反应是最灵敏的，也是最正确的。狗嗅识别主要是从下面三个途径来完成的：一是通过在空气中流动的漂浮气味信息来认识的；二是在物体表面（或地上）的接触气味上进行认识的；第三种是在物体的洞穴中或其它特殊环境条件和一定物质（比如木料、塑料、橡胶等）上吸附气味上进行辨识的。狗在嗅认的时候，一般先后重复闻上述三种气味信息，最后确认是才吠叫示警。
3、 冷鼻子狗的汗腺不发达，基本上汗腺不分泌汗液（汗腺基本萎缩），排汗功能有2/3在鼻端，1/3在舌面上，所以狗的鼻子基本都是湿的（冷鼻子）。
但有一部分老龄犬和病犬，鼻子是干热的，鼻子的粘膜都是粉红色的，对气味的分辨能力基本消失，这样的狗肯定不适合训警犬。
4、 弹性和褶皱犬鼻子骨质部分和鼻尖的周围都是柔软的，弹性很好，而且褶皱多，这有助于狗从多方向吸进大量的气体，在狗的鼻子吸气时，从侧面看鼻管是扩张的，并从各个不同的角度吸入气味分子，吸入的气体90%是用于嗅认的，只有10%的气体是用于呼吸的，呼出的气体是从鼻子的侧面进行的。所以，狗在嗅认气味时，基本上不呼吸，这样气味更纯正、清晰度很高（人的嗅认和呼吸是同步的）。
5、 狗没有咀嚼味蕾狗在进食时，只有在吸气时才能嗅到被食物污染的空气，它在呼气时是没有气味的，这样，更有利于狗在进食时持续进行嗅认。而且狗的舌面上也没有味蕾，它只有在口腔内、喉头附近才有味蕾，这样在狗进食时，只有当食物进入口腔和喉咙附近，才开始有味道，而在口腔外，是没有味道的，这样就防止了狗在取食、携带物品时不会尝到食物的味道，避免狗进食的物品（比如食物或者其他物品）而中断搜索任务。