阿拉斯加吃家禽怎么办？
1、如果鸡鸭等家禽是从禽流感疫区购买或是来历不明的，最好直接就地深埋，不要有丝毫的犹豫。至于这种概率，应该还是比较低的，所以大可不必恐慌。
2、如果是普通渠道购买的家禽，但杀鸡杀鸭的时候发现有流血不凝固等症状，要高度警惕高致病性禽流感的可能。这种情况下，最好带上要处理的家禽去当地动物疫病预防控制中心进行H5、H7亚型禽流感的实验室检测，如果确诊为高致病性禽流感，疫病防控中心一般都会进行收缴并统一进行深埋处理。如果检测结果为阴性，也最好深埋处理为宜。
3、如果杀鸡杀鸭一切正常，无流血不凝固、嗓子缩脖等症状，可到当地动物疫病防控中心做H5、H7亚型禽流感病检测，如果检测为阴性就可正常食用。食用时要注意将鸡肉、鸭肉烹饪熟透，即使感染了H5N1或H5N6亚型禽流感病，这种高致病性禽流感病毒在100度的沸水中经过2分钟以上就失去传染性。但像法式醉鸡这种冷餐的做法，则不建议使用，有可能会因处理不当导致感染病毒。